عدس (گیاه‌شناسی، انواع عدس و کاشت، داشت و برداشت آن)

در این پست از وب سایت دانشفا تحقیق گیاه عدس مرتبط با رشته‌های صنایع غذایی و کشاورزی را برای دانلود کاربران وب سایت قرار داده ایم.

گیاه عدس چیست؟

حبوبات پس از غلات دومین منبع غذایی هستند و در بین حبوبات، عدس به دلیل ویژگی های مطلوبی که دارد حائز اهمیت ویژه ای است. عدس گیاهی یک ساله، خودبارور، با بوته های 45 – 20 سانتی متری و از حبوبات خوراکی است که ارزش اولیه آن در قابلیت تولید حدود 25 درصد پروتئین با کیفیت بالا و توانایی آن در تثبیت ازت خاک در تناوب زراعی در محیط های حاشیه ای خشک است. عدس از حبوبات سرمادوست بوده و مناسب مناطق داغ گرمسیری نیست و مشخصاً گیاهی روزبلند است.

فواید عدس و اهمیت آن

عدس از نواحی دشت تا ارتفاع 3500 متری قابل کشت است. حبوبات خصوصاً عدس به عنوان منبعی سرشار از پروتئین براي تغذیه انسان و دام هستند همچنین تثبیت کننده نیتروژن در خاک بوده و داشتن ریشه هاي بلند باعث شده که براي افزایش عمق خاك زراعی و تقویت خاك، در تناوب غلات دیم از اهمیت به سزایی برخوردار باشند.

عدس از مهمترین حبوبات در سیستم هاي کشت دیم به خصوص در تناوب با جو و گندم در مناطق با بارندگی کم تا متوسط به حساب می‌آید.  کاه این گیاه  نیز از ارزشی معادل دانه در تغذیه دام و مخصوصاً در سال هاي خشک برخوردار است.

مطالب مورد بررسی در گیاه عدس

در تحقیق گیاه عدس، مطالب زیر بررسی شده است:

• فهرست مطالب
• مقدمه
• عدس
• كليات گياه شناسي
• طبیعت عدس
• انواع عدس
• تركيبات شيميايي
• خواص عدس
• ارزش غذایی عدس
• طرز استفادهاز عدس
• مضرات عدس
• فواید عدس برای خاک
• كشت عدس
• اهمیت کاشت عدس برای خاک
• تاريخ و طرز كاشت
• آب و هواي مناسب كاشت عدس
• عمليات داشت
• برداشت
• آفات و بيماريهاي عدس
• انتخاب عدس مناسب
• نگهداری عدس
• جمع‌بندی
• منابع